26 septembre 2010

De retour de plongée...

...dans la diversité végétale, entrainée par deux amies. Les 24, 25 et 26 septembre 2010 se déroule l'édition d'automne de la fête des plantes, fruits et légumes au château de Saint-Jean de Beauregard (Essonne). De la terre à la table met, cette année, à l'honneur des variétés anciennes et permet de renouer avec des saveurs oubliées... C'est ainsi que je découvre la plante à huîtres, le jardinier me propose de goûter cette dernière, il prélève une feuille et m'invite à la déguster ; à mon grand étonnement, les arômes de l'huître... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

moule à gateau ♥ pour tasse à café

Cet été, je pousse la porte d'une boutique très particulière. Un commerçant a choisi de se spécialiser dans la vente d'objets de cuisine et ce sont des milliers d'emporte-pièce sur les murs, des moules de toutes formes sur des tables et l'embarras du choix. Je parcours du regard les linéaires et mon coeur ne fait qu'un tour, il me faut celui-ci. Ce petit moule à gâteau ♥ est fabriqué... en Chine, il est distribué par Butlers en Allemagne et je le trouve en Suisse ! Je l'ai testé aujourd'hui avec une recette toute simple de... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Hema

Petite visite chez Hema qui vient d'ouvrir à Euralille. Sages achats de Petite-Chérie. Sur les sachets d'emballage, il est imprimé: HEMA depuis 1926 manger, enfant, bébé, dormir,décoration, cuisiner,bureau, bain Je vous souhaite de "magasiner" agréablement.
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12 septembre 2010

Lille, braderie de 2010

De cette braderie, je ramène peu d'objets (le chineur doit se lever de plus en plus tôt le samedi matin !!! et peut-être même commencer le vendredi soir...) mais de jolies rencontres, des découvertes, de tendres moments en famille, et c'est l'essentiel. Samedi matin, 10h, Palais des Beaux-Arts, jour de braderie. A vendre ! Mon maigre butin ! mais un butin de choix, des  bracelets rubants anciens,  une presse pour mes travaux d'encadrement fer à repasser, un  dessous de plat moule à... [Lire la suite]
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03 septembre 2010

Lille, braderie 2010.

C'est la braderie ! Les 4 et 5 septembre, nouvelle édition de la braderie de Lille. Pour l'Hom, c'est un rendez-vous familial annuel, qu'il ne manquerait jamais ; les retrouvailles, les repas, les rires étant sacrés. Pour moi, qui, au fil des ans, ai appris à aimer cette ville, ai découvert des quartiers très différents, une atmosphère, une culture, des habitants très attachants ; c'est l'occasion de flâneries, de rencontres et de découvertes. Habitant le centre de Lille pendant ces deux jours, il m'est facile de me promener... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Tête de moine, quel drôle de nom!

Le fromage du Bellelay, appelé aussi "tête de moine", est un fromage à pâte mi-dure qui s'apprécie depuis des siècles en Suisse. Sa dégustation est particulière. Les moines de l'abbaye placent un couteau à angle droit du plan de raclage pour former des "fleurs de fromage". En effet, le raclage de la pâte mi-dure modifie la structure du fromage, une plus grande surface de la pâte est mise en contact avec l'air, mettant particulièrement en valeur l'arôme typique de la tête de moine et permettant de la savourer.... [Lire la suite]
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