...dans la diversité végétale, entrainée par deux amies.

Les 24, 25 et 26 septembre 2010 se déroule l'édition d'automne de la fête des plantes, fruits et légumes au château de Saint-Jean de Beauregard (Essonne). De la terre à la table met, cette année, à l'honneur des variétés anciennes et permet de renouer avec des saveurs oubliées... C'est ainsi que je découvre la plante à huîtres, le jardinier me propose de goûter cette dernière, il prélève une feuille et m'invite à la déguster ; à mon grand étonnement, les arômes de l'huître me viennent en bouche... puis une menthe dont des feuilles ont les saveurs de menthe mélée au chocolat...puis...des découvertes, des étonnements et puis des achats. Nous repartons avec nos petites pousses de pimprenelles, de menthe-chocolat, de plantes à huîtres... après avoir écouté les conseils avisés et les conditions de culture donnés par le jardinier. Je reviendrai en avril prochain acheter les plans de tomates et découvrir de nouvelles saveurs de plantes. Je suis gagnée par la fièvre verte... Bon dimanche.

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